L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Longueur en finale — (Synonymes: Persistance aromatique intense, PAI) La longueur en finale est le troisième critère d évaluation d un vin lors de l examen gustatif. Elle correspond au temps en seconde (caudalie) pendant lequel les arômes persistent en bouche… … L'Abécédaire du Vin
Vitesse à la bouche — La vitesse initiale est la vitesse à laquelle un projectile sort d une arme. La vitesse à la bouche est celle à laquelle il sort de la « bouche » du canon d une arme, qui est son extrémité la plus proche de la cible. Elles sont souvent… … Wikipédia en Français
Vau de Bouche — le Vau de Bouche Caractéristiques Longueur 21,2 km Bassin 32 km2 Bassin collecteur la … Wikipédia en Français
Île de Bouche — 49°04′35″N 1°40′24″E / 49.07639, 1.67333 … Wikipédia en Français
Milieu de bouche — Le milieu de bouche est le deuxième critère d analyse de l examen gustatif d un vin. On évalue la façon dont le vin se déroule dans la bouche, sa longueur. On évalue aussi, la qualité des tanins, de l acidité et des arômes … L'Abécédaire du Vin
Dégustation du vin — Sommeliers dans l exercice de leur fonction Une dégustation de vin est un événement au cours duquel on évalue les caractéristiques d un ou de plusieurs vins. La dégustation permet d’apprécier les qualités d’un vin et de se forger un avis… … Wikipédia en Français
Degustation du vin — Dégustation du vin Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; … Wikipédia en Français
Dégustation Du Vin — Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; la dégustation du… … Wikipédia en Français
Dégustation de vin — Dégustation du vin Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; … Wikipédia en Français
Dégustation de la bière — La dégustation de la bière consiste en l art de goûter et savourer au moyen d un verre à bière adéquat le breuvage de Gambrinus. Elle peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur ; la dégustation de l’amateur… … Wikipédia en Français
